日本也有被封神的鰻魚飯！愛鰻魚飯的人千萬別錯過啦～ 就位在東京！野田岩是一間擁有200年歷史的老字號鰻魚飯，從江戶時期便開始代代相傳，把以前的好味道完整傳承了下來。現在，野田岩不止在日本擁有本店和另外四家分店，甚至法國巴黎也能吃到了！是什麼樣的鰻魚料理和燒烤技術，可以傳承200年仍讓食客絡繹不絕？一起來看看吧～
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餐廳環境
野田岩本店位在東京鐵塔附近，是一間外觀古色古香的建築。
我們當天預約的是野田岩銀座店（想吃東京厲害的餐廳但不知道怎麼預約？飯店也許可以幫忙喔～ 延伸閱讀：【飯店開箱】日本｜東京住宿｜ Conrad Tokyo 東京康萊德飯店），地點就位在壽司之神的對面，同樣身處商辦大樓的Ｂ1，是個非常低調的地方。
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店內座位不算少，一入門是櫃檯和一個小小的等待區，櫃檯人員確認後會再帶領入座。
我們當天是五人用餐，店家整理了一張大桌給我們。店裡一般是兩人座或四人座的安排。位置安排得滿緊的，但也比較沒有距離感，給我的感覺是很家庭式的那種餐廳，吃飯很輕鬆的感覺。
整體內裝潢是暖色調，桌椅都是紅色系，暖暖的家庭餐廳感覺。另外當天我們用餐時，店員清一色都是稍有年紀的大姐，穿著和服替我們服務上菜，有濃濃的古日本味道。
而且店內的筷架是可愛的小鰻魚！超級萌～
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菜單
種類滿多樣的，提供了多種套餐組合，也可以單點，滿足各種胃口大小的人，而且也不單單只是鰻魚飯，還有一些鰻魚的周邊小料理，以及考驗技術的白燒鰻。並且菜單還有貼心附彩色圖片～雖然在看菜單時還是需要出動 google translate 就是了。
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套餐分為『鰻重』、『蒲燒』、『若竹』、『千鳥』、『花菱』，菜單上也有清楚列上套餐的內容物。
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餐點
看著菜單老實說有點眼花撩亂，好多選擇啊！最後我們選了『鰻重』和『若竹』這兩種。
｜鰻重
最豐盛的組合就是他了，要價日幣9800。如果不知道要怎麼點，又都想吃到的話，推薦就選這個啦。
首先上來的是鰻魚凍和鰻魚乾。鰻魚凍吃起來非常清爽鮮甜。原本以為會有很重的腥味，殊不知吃起來完全沒有負擔。
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接著是茶碗蒸，裡面有一些海鮮料和鰻魚肉。蒸蛋超級滑嫩，口感非常輕盈，調味不會很重，雖然清清淡淡的但真的有夠好吃！
再來上的是鰻魚肝湯和冷小菜。鰻魚肝湯非常出乎我的意料，原本以為可能多少會有點腥味，畢竟有內臟呀。殊不知真的完全沒有我不能接受的味道，喝起來是清淡中帶點層次的味道，雖然看起來是很清的湯，但一點也不單調。
冷小菜包含一小球蘿蔔泥、幾塊小黃瓜、白蘿蔔還有一點大白菜。小菜吃起來不像是有醃過的感覺，保留蔬菜原本的味道。
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重頭戲鰻魚飯來了～用日式方形便當盒裝著，份量還不小，便當盒的配色和餐廳環境座位很像XD。
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｜若竹
若你胃口比較小一點的話，可以選這個套餐，價錢是日幣5000元。它比『鰻重』少了白燒鰻和鰻魚肝湯，整體份量也比較小（茶碗蒸和鰻魚飯的份量都較小）。不過好處是可以用日幣500元加購野田岩的茶泡飯。我自己是選擇這個套餐，因為同行的其他人都選了大全套鰻重，想說來點不一樣的，一方面也是想試試野田岩的茶泡飯。
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從第一道就跟其他人不一樣了。鰻魚凍的份量比較小
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第二道上的是茶碗蒸，份量比起『鰻重』來的要小（容器就小一些了），小小一碗很不夠吃啊。
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接著上的是冷小菜。
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接著是茶泡飯的配料，以及茶湯。同時也會給另一個讓你可以裝茶泡飯的碗。
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不久後鰻魚飯也上來了～正好來個大合照。
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來看看鰻魚飯的近照～比起『鰻重』的份量，這碗也是比較小一點的。我不是很愛吃鰻魚的人，吃過的也不多，但這真的是我這輩子吃過最好吃的鰻魚飯了。幾乎沒有刺感的鰻魚肉，又細緻又滑嫩，沒有一絲腥味，剛送上來的時候還些微燙口。裹在鰻魚上的薄薄醬汁是恰恰好的存在，不會太鹹搶走主角的風采，反而更加分！真的好好吃啊～～
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因為真的太好吃了，一度還捨不得拿來製作茶泡飯XD。勉強分配了一部分來製作，也是別有一番風味！茶湯本身帶點微微的酸度，剛剛好的鹹度，配上附的柚子條，帶著淡淡柚香，也是非常好吃。
最後的甜點是水果甜柿，偏軟的那種，非常甜。日本餐廳真的很愛把甜份很高的水果當甜點！不過忘記拍照了沒有甜柿的照片～
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結語
真的不愧是傳承200年的歷史名店，鰻魚完全不是蓋的，非常好吃。從白燒鰻就可以知道鰻魚的好品質和他們超群的烹調技巧，鰻魚肉質鮮甜軟嫩，一點腥味都沒有。其他的鰻魚配菜，不管是茶碗蒸、鰻魚凍小點、鰻魚肝湯、或是重頭戲鰻魚飯，都超級好吃，吃完口齒留香，現在回想都還覺得好想念那個好味道（寫著寫著好像又餓了）。雖然整體價位偏貴一點點，但是吃到的是傳承百年的好手藝，非常值得！十分推薦大家來東京不要錯過的好味道。
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